A tavasz első gyógynövényei – Első rész

A cikksorozatom első részében a gyógynövények gyűjtésének szabályairól, gyűjtésük idejéről, kezelésük szabályairól, illetve tárolásukról olvashattok. A további részekben szó lesz az akácról, a tavaszi kankalinról, a kökényről, a martilapuról, a bodzáról, a pásztortáskáról, a tyúkhúrról, a gyermekláncfűről,, az ösztörűs veronikáról és a kövirózsáról.

 

Gyógynövények gyűjtésének alapszabályai

  • csak azt a növényt szedjük le, amelyet jól ismerünk
  • védett gyógynövényeket leszedni tilos
  • csak azt a növényrészt gyűjtsük, amelyre szükségünk van
  • egy-egy gyűjtőhelyen ne szedjük fel a teljes állományt
  • szennyezett talajú és levegőjű helyektől távol gyűjtsünk
  • a begyűjtést mindig valamilyen szerszámmal (kés, olló, stb.) végezzük, így kevésbé sérül a növény
  • csak annyit gyűjtsünk, amennyit aznap fel tudunk dolgozni
  • esős időben a penészedés veszélye miatt nem célszerű gyűjteni
  • egészséges növényi részeket gyűjtsünk
  • mérgező gyógynövényeket külön kell gyűjteni, szárítani és tárolni
  • akkor gyűjtsünk, amikor a növény hatóanyag tartalma a legmagasabb. A hatóanyag tartalom függ: a talajminőségtől, éghajlattól, időjárástól, holdfázistól, napszaktól, évszaktól.

 

Gyűjtés ideje

Gyökér, gyöktörzs

  • késő ősszel vagy kora tavasszal, levélhulláskor vagy rügyfakadáskor gyűjtsük
  • a hajnali vagy esti időpont a megfelelő a gyűjtésére, akkor a legmagasabb a hatóanyag tartalma
  • holdfázis szerint teliholdkor, de még jobb újholdkor gyűjteni, ilyenkor a növény ereje a gyökérbe száll
  • gyökérnapok: Bika, Bak, Szűz

 

Gumó

nyáron kell gyűjteni

 

Levél

  • harmat felszáradása után, délelőtt vagy délután napfényben, virágzás előtt, teliholdkor gyűjtsük
  • levélnapok: Rák, Skorpió, Halak

 

Virág

  • az illóolaj éjszaka képződik, kora reggel tartalmazza a virág a legnagyobb koncentrációban
  • száraz időben gyűjtsük, mert könnyen befülled
  • gyűjtése teliholdkor
  • virágnapok: Ikrek, Mérleg, Vízöntő

 

Rügy

kifejlődés előtt gyűjtsük

 

Gyümölcs, magvak

  • éretten, délelőtt vagy délután, teliholdkor kell gyűjteni
  • általában kocsány nélkül szedjük le, a lédús gyümölcsöket, mint a bodza, kocsánnyal, így kevésbé sérül
  • a száraz termések, mint az ánizs, kömény stb. magvak gyűjtése is teljesen éretten történik
  • télire eltenni való gyümölcsöket fogyó holdkor, 75% éretten kell leszedni
  • a csipkebogyótermést félig éretten, még a fagyok előtt gyűjtsük be
  • gyümölcsnapok: Kos, Oroszlán, Nyilas

 

Herba

  • virágzás előtt vagy alatt, még a magfejlődés befejeződése előtt kell gyűjteni
  • teljes nyílás előtt gyűjtsük a fészkesvirágzatú növényeket, pl: aranyvessző, fehérüröm, stb., mert száradás alatt a virágok még tovább nyílnak

 

Kéreg

tavasszal a nedvkeringés megindulása után, fiatal ágakról kell gyűjteni

 

Friss gyógynövények

Kezelés szabályai

Szárítás

  • a szárítás célja, hogy megőrizzük a növényrész hatóanyag tartalmát, küllemét, színét, illatát. Ha a beszáradás mértéke nem megfelelő, a növényrész könnyen befülled, használhatatlanná válik.
  • átlagos beszáradási arányok: gyökér 1.2-3, levél, herba 1:4-6, virág 1:6-10, mag, termés 1:1,2-1.3
  • a szárítás történhet természetes és mesterséges szárítóhelyeken. A szárítóhelyiség jól szellőztethető, tágas, naptól védett, pormentes helyen legyen. Biztosítani kell az állandó hőmérsékletet. A növényeket egyenletes rétegben terítsük ki, és rendszeresen forgassuk meg. Egyes gyógynövényeket csokorba kötve, lefelé fordítva szellős helyen fellógatva is száríthatjuk.

 

Gyökér, gyökértörzs, gumó

  • tisztítása vízzel, kefével
  • ne hámozzuk meg, mert sok hatóanyagot elveszíthetünk vele
  • darabolás után vékony rétegben kiterítve szárítsuk
  • addig kell szárítani, ameddig pattanva nem törik

 

Herba

  • erősen fás szárnak csak a felső hajtását használjuk fel
  • kiterítve, vagy drótra felaggatva csokorba kötve, morzsolódásig kell szárítani

 

Levél

az egészséges leveleket morzsolódásig szárítsuk, levélnyéllel együtt

 

Virág, rügy

  • nagy fehérje tartalma miatt alapos szárítást igényel, könnyen rothadásnak indul
  • meleg, huzatos helyen, napfénytől védve, vékony rétegben kiterítve szárítsuk
  • az ökörfarkkórót napon is száríthatjuk

 

Kéreg

addig kell szárítani, amíg nem törik

 

Tárolás szabályai

  • a begyűjtött hatóanyagokat függetlenül a begyűjtés idejétől fogyó holdkor töltsük, ekkor kisebb a penészedés veszélye és tovább eltartható
  • a növényrészeket külön-külön, fénytől védve és szárazon tároljuk pl. kartondobozban, papírzacskóban
  • minden növényt gondosan címkézzünk fel (növény neve, gyűjtési ideje)
  • mérgező hatóanyagok tartalmú növényekre írjuk rá, hogy: MÉRGEZŐ!
  • Csak kellően száraz, zörgős, morzsolható növényrész tartható el hosszabb ideig.

 

Forrás: Fitoterápia jegyzet/ Sári Róza, Veres-B. Dóra